Ну и какое же путешествие без национальной кухни? Безусловно, первым делом - плов. Готовить там его действительно умеют. Он получается очень нежным и даже сладковатым. Кому же не по душе некоторая монотонность блюда - добавляют измельченные плоды барбариса. Они очень кислые, и, естественно, эффект неожиданного вкуса, когда попадается такой кусочек, впечатляет. Традиционно - чаепитие. Чай в Самарканде пьют всегда, везде и в любых количествах. Из небольших красивых пиал очень крепкий черный чай имеет совершенно другой вкус, чем дома из привычной чашки.

    Следует добавить, что в городе масса всевозможных ресторанчиков как национальной, так и европейской кухни. Цены, так скажем, разные - от вполне доступных каждому до достаточно высоких - бизнес все-таки. Но проблем с питанием не будет. Что уже говорить о фруктах - там они практически даром. Встречаются огромные арбузы - больше обхвата рук взрослого мужчины. Но такие оказываются, как правило, зелеными. Поэтому лучше брать не количеством, а качеством.

    Среднеазиатский климат удачно подходит и для летних, и для зимних путешествий. Средняя температура летом колеблется от 26 до 32 градусов выше нуля, зимняя - от 3 до 10 градусов тоже с плюсом. Но, конечно, самое красивое время года в Самарканде - осень.

    Национальная валюта - узбекистанский сом. Ехать в Самарканд лучше со свободно конвертируемой валютой. Там вы ее без труда поменяете на сомы.

    Узбекистан - страна только начинающая развиваться. Но все же местным жителям удается сохранить трепетное отношение к своей истории и прививать его каждому туристу. Единожды побывав в Самарканде, остаешься с ним навсегда...


    Малика (2004 г)